안녕하세요, moonlight입니다
처음으로 맛있는 이야기에 포스팅하네요~!
맛있는 이야기에 포스팅을 해야할 거리가 딱! 생겼기 때문이죠 >_<
혹시 이거 기억하시나요~?
제 튜터와 함께 튜터 남자친구네 집에 놀러갔을 때
남자친구 어머니께서 만들어주신 핀란드식 사과파이~!
제가 그때 레시피를 알게 되면 공유한다고 했는데,
튜터 남자친구한테 레시피를 얻었어요~ >_<
그래서 이렇게 공유하러 날라 왔답니다 ㅋㅋㅋ
커피잔이라고 된 건, 아마 비율만 맞추시면 될 것 같아요~
레시피 꼬우~!
p.s. 제가 레포트가 많아서 ㅠ_ㅠ, 친구한테 레시피 주고 번역을 맡겼어요 ㅋㅋㅋ
고마워 >_<
어머니가 손이 크신편이라 dL단위 계량 대신 컵에 계량하시더라고요 ㅎㅎ
간단하게 커피잔 기준으로 적어보았습니다.
- 설탕 3커피잔
- 사워밀크 3커피잔
(사전에는 산미유라고 번역되는데, 네이버 검색에는 사워밀크나 사우어밀크로 검색해야 검색결과가 나오네요. 핀란드어로는 piimä라고 합니다.)
- 녹인 버터/마가린 1커피잔
- 밀가루(핀란드어로는 vehnäjauho.) 4커피잔
- 소다 1ts, 바닐라슈가 1ts
큰 그릇에 재료를 한 데 모아 섞어 주세요.
(바로 오븐에 넣기 좋게 예열용기에서 바로 반죽하는게 좋겠죠?)
이 때 너무 뒤섞어버리면 끈적해질수 있으니 조심하세요.
그 뒤에, 사과를 잘라 방금 섞은 반죽 위에 올려주세요.
마지막으로, 기호에 맞게 계피가루나 설탕을 뿌려주세요.
이제 파이반죽을 오븐에 넣고, 200˚C에서 25분가량 구워주세요.
틈틈히 파이가 타지는 않았나 확인해주시고요.
핀란드식 사과파이 완성~!
바닐라 크림을 뿌려 드시면 됩니다~! ^^