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[핀란드는 처음이지?] #18. 핀란드에서 비건실천해보기

글로린 | 조회 813 | 추천 1
  • 2021.11.15
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안녕하세요. 오늘은 핀란드에서 생활하면서 느낀 '비건'생활에 관한 이야기를 해볼까 합니다.

저는 완전한 '비건'은 아니지만 한국에 있을 때부터 환경보호에 대한 생각에서부터 시작하여 제로웨이스트 생활을 하게 되었고 그렇게 공부를 하다가 비건에 대해서도 조금씩 알게 되었습니다. 

한국에서는 비건생활을 하기가 정말 쉽지 않았는데 여기서는 비건하는 친구들도 많고 비건 옵션들도 많아서 정말 쉽게 비건을 실천하기가 쉬운 환경이라는 것을 깨달았어요.

1. 학교식당에 가도 비건식단이 있다.

이게 예시로 저희 학교에 있는 식단표 인데요. 이렇게 veg라고 써 있는 것이 비건메뉴입니다. 항상 식당에 가도 이렇게 표시가 되어져 있어서 비건인 친구들도 누구나 식당에 와서 자유롭게 식사를 할 수 있어요!!







이렇게 먹은 식단이 비건 식단이에요!! 아 물론 왼쪽의 버터는 제외입니다.. 하하 저날은 시금치 리조또를 먹은 날이고 이게 비건 식단이였어요!! 식당에 가면 비건 요리가 있고 그 위에 비건이라고 쓰여져 있어서 쉽게 담아서 먹을 수 있어요!!

2. 마트에 가도 쉽게 비건 코너를 찾을 수 있다.

마트에 가면 쉽게 비건섹션을 찾을 수 있어요. 저는 특히 반가웠던게 핀란드에서 두부를 찾기가 힘들었는데 비건코너에서는 두부를 팔더라구요 ㅜㅜ 한국이랑 완전 똑같은 두부는 아니지만 그래도 거의 비슷해서 정말 반가웠답니다!! 



유명한 비건 제품 중 하나는 이 오틀리 회사의 제품들이에요. 오틀리는 귀리로 만든 우유를 파는 회사에요! 그냥 오틀리 오리지널 맛 말고도 초코맛, 망고 맛도 있답니다. 저는 오리지널 맛이랑 커피에 타먹는 용이랑 초코맛을 먹어 봤는데 다 맛있었어요!!! 

그리고 더 좋은 것은 아이스크림도 있다는 거에요!! 오틀리 아이스크림 정말 강추합니다!! 꼭 오시면 먹어보세요!! 한국에서도 오틀리 오리지널 우유는 본 것 같은데 다른 맛들과 아이스크림은 못본 것 같아요. 독일에서 온 독일 친구도 아이스크림은 자기 나라에서도 안 판다고 여기서 엄청 잘 사먹더라구요.








이 외에도 비건 코너에 가면 다양한 비건 대체품을 많이 찾을 수 있어요. 저는 비건 마요도 구매해서 먹는 중이고, 비건용 베지스톡이나 비건너겟이나 비건 소시지, 비건치즈 등을 사서 먹는데요, 별로 고기랑 차이가 안 나서 맛있게 구매해서 잘 먹고 있답니다!! 대체육이나 다양한 비건용 제품들이 많아서 비건을 실천하기에 정말 좋은 것 같아요!!

3. 비건을 실천하는 친구들이 주변에 많다. 

교환학생으로 핀란드에 와 보니 비건을 실천하는 친구들이 정말 많아요. 대체로 유럽에서 비건을 하는 친구들이 많은 것 같았어요. 특히 나라를 꼽자면 독일과 스페인친구들이 비건을 많이 실천하더라구요. 

제가 사는 기숙사 저희 층만 해도 12명 중에 4명정도가 비건인데 그 중에 2명이 독일 친구랍니다. 그래서 저도 그 친구들과 비건 이야기를 많이하거나, 완전 비건이 아니여도 비건에 관심있는 친구들도 많아서 저도 같이 뭔가 으쌰으쌰 비건식을 하게 되는 것 같아요. 뭔가 공용 주방에서 요리하는데 그 친구들 앞에서 고기를 먹기에 미안한 마음도 있구요.. 하하.. 그

리고 파티나 음식을 만들 때면 비건친구들을 위한 요리를 하게 되는 데 그러면서 저도 비건 레시피를 또 얻게 되서 저도 좋습니다!! 여기 와서 비건레시피를 잘 소개하는 인스타 계정도 알게 되었어요!! 혹시 비건에 관심이 있으시다면 @fitgreenmind 라는 계정을 추천드립니다!!





이건 친구가 추천해준 저 인스타 계정에서 레시피를 보고 따라 만든 파스타에요!! 만드는 방법도 크게 어렵지 않아서 쉽게 따라 했답니다!! 하지만 좀 더 간단한 비건 레시피를 따라하고 싶으시다면 저는 개인적으로는 유튜버 베지곰을 추천드릴게요!! 좀 더 한식비건요리를 많이 선보이기도 하고 레시피도 많이 어렵지 않아요! 저도 자주 보고 따라 만든답니다!! 무엇보다 비건은 혼자하는 것보다 주변에 함께하는 친구들이 있을 때 더 즐겁고 힘내서 할 수 있는 것 같아요. 친구들과 함께 하면 더 공통점도 많아지고 함께 이 주제로 이야기도 나누고 레시피도 서로 공유하고 좋은 것 같아요!!! 한국에 있을 때는 실천하기가 쉽지 않았는데 여기서는 가벼운 마음으로도 실천이 가능해서 좋은 것 같습니다:) 


친구들이 비건을 실천하는 이유는 다양했는데요, 저희층에 사는 한 친구는 건강 상의 이유로 처음 시작했다고 해요. 건강이 안좋은 건 아니였는데 동물성 식품을 먹으면 몸 안에 혈관에 안 좋은 지방들이 쌓여서 장기적으로 안 좋다는 지식을 접한 이후로 장기적인 건강을 위해 채식을 선택했다고 해요. 덕분에 살도 정말 많이 빠졌다고 하구요. 저 처럼 환경에 관심을 갖고 시작한 친구들도 있지만 자기 건강을 위해서 먼저 시작한 친구들도 있어요!!! 여하튼 각자의 취향을 존중해주고 남의 시선을 크게 의식하지 않고도 자기 취향을 존중받으면서 살아갈 수 있는 게 참 좋더라구요!


4. 쉽게 찾아볼 수 있는 식당 및 카페의 비건메뉴와 비건카페 







비건카페도 쉽게 찾아볼 수 있는데요!! 샌드위치와 케잌이나 머핀을 파는 곳이 저희 집 근처에 있답니다!! 분위기도 정말 좋고 다른 카페에 비해서 디저트 가격도 저렴한 편인 것 같아요!! 제가 좋아하는 카페 입니다! ㅎㅎ 그리고 이 카페에 문을 열고 들어오면 한쪽에 물건이 굉장히 많이 쌓여 있는데요, 거기서 제가 가져가고 싶은 물건을 자유롭게 가져갈 수 있습니다. 그곳에는 옷도 있고 쌀도 있고 목도리나 장갑, 신발들도 있어요. 핀란드는 재사용 하는 문화가 잘 되어 있어서 사람들이 안 쓰는 물건 중 깨끗한 것들을 그렇게 기부하고 간답니다. 저도 여기서 따뜻한 장갑을 하나 얻었답니다.. ㅎㅎ 




이거는 또 다른 음식점에서 먹은 아보카도 파스타에요!! 정말 넘넘 맛있었습니다. 비건을 실천하고 싶다면 식당에서 비건메뉴가 뭐가 있는 지 물어보거나 대부분 메뉴판을 보면 V라고 적혀있는 걸 선택하면 됩니다!!


한국도 요즘 점차 비건에 대한 인식이 강해지면서 발전해 가고 있는데 이렇게 핀란드에 와서 훨씬 더 다양한 옵션의 비건제품들과 식당들을 보니 정말 신기하더라구요. 한국도 이렇게 되는 날이 빨리 왔으면 좋겠습니다!! 한 번에 비건을 실천할 필요는 없는 것 같아요. 저도 완전 비건은 아니에요. 고기를 먹을 때도 있지만 먹는 횟수를 점차 줄여가려고 노력하는 중이고 웬만해서는 다른 채식 재료로 맛있게 해 먹으려고 합니다!! 찾아보면 맛있는 레시피들이 많아요!! 비건에 관심있는 분들 화이팅 입니다!!! 


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    [토익스피킹 베스트셀러 TOP 3 / 2019 토익스피킹(토스) 베스트셀러 TOP3 석권/장악] YES24 국어외국어사전 베스트셀러 토익Speaking & Writing Test분야(2018.01.04 YES24 베스트셀러 기준)
    [2주 만에 끝내는 해커스 토익스피킹 스타트 (2018 최신개정판)] YES24 국어 외국어 사전 베스트셀러 토익Speaking & Writing Test/TOEIC S & W 분야 1위(2018년 2월 8일 YES24 베스트셀러 기준)
    [2주 만에 끝내는 해커스 토익스피킹 Lv 7,8 (2018 최신개정판)] 2018 교보문고 상반기 종합 베스트셀러 토익/토플 분야 베스트셀러
    [5일 만에 끝내는 해커스 토익스피킹 실전 모의고사 12회] 교보문고 국내도서 외국어 베스트셀러 수험영어 토익(Toeic) 분야 (2017년 6월 28일 주간베스트 기준)

    [6년 연속 베스트셀러 1위 해커스 오픽] 알라딘 외국어베스트셀러 OPIc/인터뷰 영어 분야 (2013~2018 역대베스트 기준)
    [오픽 베스트셀러 TOP 2 / 2019 오픽 베스트셀러 1위~2위 석권/장악] YES24 국어외국어사전 OPIC/G-TELP/ESPT외 기타 영어어학시험 분야(2018.01.07 YES24 베스트셀러 기준)
    [2주 만에 끝내는 해커스 OPIc 오픽 START(Intermediate 공략)] 2018 교보문고 상반기 종합 베스트셀러 외국어 분야 베스트셀러
    [2주 만에 끝내는 해커스 OPIc 오픽 Advanced 공략] 2018 교보문고 상반기 종합 베스트셀러 외국어 분야 베스트셀러

    [해커스 뉴텝스 기출 보카] 교보문고 외국어 베스트셀러 텝스(TEPS) 분야 1위(2018.10.29, 온라인 주간집계 기준)
    [해커스 뉴텝스 베이직 리딩] 교보문고 외국어 베스트셀러 텝스(Teps) 분야 (2019.01.07 온라인 주간집계 기준)
    [해커스 뉴텝스 베이직 리스닝] 교보문고 외국어 베스트셀러 텝스(Teps) 분야 (2019.01.07 온라인 주간집계 기준)
    [해커스 뉴텝스 중급 문법] 알라딘 외국어 베스트셀러 텝스 Grammar 분야 1위 (2018년 7월 4주 주간베스트 기준)
    [해커스 뉴텝스 중급 독해어휘] 교보문고 외국어 베스트셀러 텝스(Teps) 분야 (2019.01.07 온라인 주간집계 기준)
    [해커스 뉴텝스 중급 청해] 교보문고 외국어 베스트셀러 텝스(Teps) 분야 (2019.01.07 온라인 주간집계 기준)
    [해커스 뉴텝스 리딩] YES24 국어 외국어 사전 베스트셀러 독해/문법/RC 분야 1위 (2018년 05월 03일 YES24 베스트셀러 기준)
    [해커스 뉴텝스 리스닝] YES24 국어 외국어 사전 베스트셀러 청해/LC 분야 1위 (2018년 05월 03일 YES24 베스트셀러 기준)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 1200제 1] YES24 국어외국어 사전 베스트셀러 기출문제/모의고사 분야 1위 (2017년 4월 3주 온라인주간집계 기준)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 1200제 2] YES24 텝스 베스트셀러 텝스실전서 기준 1위 (2014년 8월 1주, 2014년 8월 3주~2014년 12월)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출·적중예상 1200제 3] 알라딘 텝스 종합 분야 1위 (2018년 1월 3주~2018년 1월 4주)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 Speaking&Writing] [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 Speaking&Writing] 알라딘 텝스 베스트셀러 (2018년 1월 4주)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 i-TEPS] 서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 iTEPS] 교보문고 토익토플 베스트셀러 (2017년 12월 18일~2017년 12월 22일)
    [해커스 뉴텝스 최신기출유형 실전모의고사] YES24 국어 외국어 사전 베스트셀러 텝스/TEPS 기출문제/모의고사 분야 1위 (2018.06.25 주별 베스트 기준)
    [서울대 텝스공식문제 최신기출. 2] [서울대 텝스공식문제 최신기출 2 문제와 해설] 알라딘 텝스 베스트셀러 (2018년 1월 3주)

    [해커스톡 영어회화 10분의 기적 : 패턴으로 말하기] 교보문고 외국어 베스트셀러 TOP3 (2018년 8월 17일 인터넷 일간 베스트 기준)
    [해커스톡 자동발사영어 왕초보 말문트기 1] 교보문고 외국어 베스트셀러 영어회화/청취 분야 (2017년 12월 05일, 온라인 주간집계 기준)
    [해커스톡 자동발사영어 왕초보 말문트기 2] 교보문고 외국어 베스트셀러 영어회화/청취 분야 (2017년 12월 05일, 온라인 주간집계 기준)
    [해커스톡 자동발사영어 기초영어 말하기 1] 교보문고 외국어 베스트셀러 영어회화/청취 분야 (2017년 12월 05일, 온라인 주간집계 기준)
    [해커스톡 자동발사영어 기초영어 말하기 2] 교보문고 외국어 베스트셀러 영어회화/청취 분야 (2017년 12월 05일, 온라인 주간집계 기준)
    [해커스톡 자동발사영어 레벨업 길게 말하기 1] 교보문고 외국어 베스트셀러 영어회화/청취 분야 (2017년 12월 05일, 온라인 주간집계 기준)
    [해커스톡 자동발사영어 레벨업 길게 말하기 2] 교보문고 외국어 베스트셀러 영어회화/청취 분야 (2017년 12월 05일, 온라인 주간집계 기준)
    [해커스톡 영어회화 10분의 기적 시리즈 패턴]교보문고 외국어 일간 베스트셀러 기준 (2018.06.30 인터넷 일간베스트셀러 기준)
    [해커스톡 영어회화 10분의 기적 시리즈 유명인] 교보문고 외국어 베스트셀러 1위 (2018.08.31 인터넷 일간베스트셀러 기준)
    [해커스톡 영어회화 10분의 기적 시리즈 기초패턴] 교보문고 외국어 베스트셀러 1위 (2018.10.06 인터넷 일간베스트셀러 기준)
    [해커스톡 영어회화 10분의 기적 시리즈 여행영어] YES24 국어 외국어사전 베스트셀러 여행회화 분야 1위 (2017.6, 월별 베트스셀러))(1판 기준)
    [6년 연속 영문법 베스트셀러 1위 해커스 그래머 게이트웨이] 알라딘 외국어베스트셀러 영문법 분야 (2011~2016 역대베스트 기준)