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● 널 좋아해 베를린 #364 수마일이 떨어진 독일음식과 한국음식이 비슷하다??

수스키 | 조회 98 | 추천 2
  • 2017.09.29
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안녕하세요 수스키입니다. 

어휴 한국은 긴긴 연휴가 시작되었습니다!!! 무려 10일간 쉬는 연휴!!!!!!!!!!!!!!!1 
저도 어디를 가고 싶지만... 하 대만을 미리 갔다왔고 딱히 뭐 하고 싶은 건 없어서 집에서 쉬면서 포스팅하고 
제사지내고 시골도 가서 밭도 메고 할 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 

내년부터는 씬나게 어디를 놀러가봐야죠 ㅎㅎㅎㅎ 

저번에 포스팅이 너무 무거웠죠? 





제가 막 씬나게 포스팅을 할 수 없는 주제여서 그랬던 것 같아요 



이해해 주시고 오늘은 먹방 포스팅을 해서 분위기 전환을 좀 해봐야할 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ 


짜잔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

자 독일 음식 또 시작합니다! 저번엔 학센 포스팅을 했다면 이번에는 
슈니첼과 소시지 이겠네요 



독일하면 딱 떠오르는 음식 두개이지 않습니까 하하하하  

다만 저번에 독일 음식 포스팅을 했으니 이번에는 좀 재미있는 주제로 써보려해요 




한국음식과 독일음식의 비슷한 점은 무엇이 있을까요 키키키ㅣ 

바로 바로 



1. 돼지고기 음식의 발달 
일단 독일과 한국은 돼지고기 음식이 정말 발달되어있어요 !!!!!!!!!




독일은 일단 저장음식으로 소시지를 비롯한 돼지고기가 많이 발달 되어있어요 

약간 아시아인들처럼 쇠고기보다 돼지고기를 선호한달까? 


자연환경이 주로 영향을 많이 끼쳤지요. 

이 독일도 우리나라처럼 사계절이있고 특히나 
우리나라보다 약간 북쪽에 있어서 저희보다 겨울이 더 길어요 


그래서 이 긴 겨울을 나기 위해 선택한 초고단백질 영양식은? 바로 돼지였죠 돼지 



사실 이 독일은 땅 자체가 그리 비옥하지 않아서 
거의 모든 채소나 과일들은 근처 폴란드나 이탈리아 스페인 프랑스에서 수입을 해온 답니다. 



그래서인지 고기류들 즉 이 사육을 많이 더 해왔던 것 같아요. 






농장들이 그래서 참 많지요 독일에. 

돼지들을 특히나 더 많이 키워서 뭐 좋은 부위는 크리스마스용으로 남기거나 나머지 자투리 고기들은 

베이컨 소시지등으로 만드는 등 어느하나 돼지를 버릴 것 없이 썼어요 




우리나라랑 아주 아주 비슷함을 느끼시겠어요??? 

우리나라도 족발부터 시작해서 돼지머리 편육 곱창 등등 돼지는 정말 다 먹지 않습니까 

독일도 똑같아요!! 곱창 뭐 창자등을 넣은 식품들도  소시지에 종류별로 엄청 많아요 

버릴 것 없는 돼지!!!! 



자자 이제 독일인과 한국인들은 돼지를 아주 사랑하며 

머리부터 발끝까지 모든 부분을 다 소비하는 것을 알 수 있었죠? 












그래서 정말 비슷한 음식이 많다는 거 



2. 슈니첼과 돈까스 !!!!!!!!!!!!!!( 빵가루를 입힌 돼지고기 음식) 


여기 보이는  슈니첼 !! 슈니첼은 ‘작은 조각 또는 슬라이스’라는 뜻입니다. 


이건 사실 오스트리아 음식이지만 독일에서도 엄청 즐겨먹지요 

이와 비슷한 돈까스 

이건 사실 일본음식이지만 한국에서도 즐겨 먹지요 






저는 이 슈니첼을 먹을때 정말 돈까스가 미친듯이 땡기는 것을 

감소하게 해주는 대체제라고 생각을했어요 




고기에 빵가루를 입힌 것이 아주 돈까스랑 똑같고 그냥 소스만 

레몬즙으로 바뀐 것이지 맛에서는 정말 거의 비슷하다고나 할까 



거의 경양식 돈까스 옛날 돈까스 먹는 느낌이지요. 




다만 슈니첼은 좀 더 특이하게 소고기 돼지고기 닭고기 

칠면조고기등 엄청나게 다양한 부위를 사용하여 만들 수 잇어요 



특히나 오스트리아 전통 슈니첼을 송아지 고기로 만들어진다는 사실 *_* 


꼭 슈니첼을 먹을때는 레몬을 뿌려주세요~~ 

특유의 고기 잡내를 없앨 수 잇답니다 **_ 







우리나라 돈까스는 거의 뭐 돼지고기를 다졌지만 겹겹이 쌓아서 
두껍게 튀기는 돈까스들이 많지요 ( 좀 스타일이 다르다 칠 수 있겠습니다) 

그리고 워낙 느끼한걸 잘 못먹는 김치사람들이기 때문에 
덜어줄 소스와 단무지 김치들도 늘 세트입니다. 




이 돈까스와 슈니첼을 정말 정말 비슷하다구요 !! 


어쩜 그리 멀고 먼 나라에서 빵가루를 입혀 돼지고기를 튀겨 먹었을까 비슷해도 이렇게 비슷하다니 






3. 그리고 쌀밥!!!!!!!!! ( 다만 조리법은 다르다!) 





신기하게도 이들은 
감자를 주로 많이 먹지만 밥 또한 정말 많이 먹는 다는 것 

이들도 리조또같이 밥을 오일이나 물에 볶아서 많이 먹어요 




생각해보면 밥이 없는 곳엔 살 수 없는 우리는 바로 한국인이자나요!! 

한국인은 밥힘 이라는 말도 있는 것 처럼 

이들도 마찬가지 인가봐요 






포인트는  참 신기한게 이 두나라는 밥 짓는 방법이 많이 달라요 

우리나라 같은 경우는 압력밥솥같은 것으로 물을 미리넣어 거의 뭐 삶지요? 

독일이나 유럽 대부분은 그냥 후라이팬같은 곳에 오일과 물을 넣고 밥을 볶습니다. 


그래서 대부분의 유럽 밥은 인도쌀같이 푸석푸석하고 질척이지 않아요 

따로따로 논다는 느낌이랄까 


여튼 우리나라랑 밥을 만드는 법이 달라서 처음에는 좀 거부감이 느껴지실 수 있는데 

먹다보면 괜찮아져여 






* 유럽 독일 음식 팁


- 사람 사는 곳 어디든 다 똑같다 
  적응하다 보면 엄마밥이 독일밥

- 나중에 물넣고 밥 볶고 있는 내자신을 발견하게 됨  

- 그냥 밥을 만들때는 볶지만 리조또를 만들때는 물양을 더 많이 넣어 거의 죽과 비슷하게 된다 
  나중에 외국에 나가서 유럽애들이 밥을 하는 걸 보면 정말 기가 막히고 코가 막힌다 

-( 쌀을 안 씻는 애들도 있어요 속닥속닥) 

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    교보문고 외국어 베스트셀러 영문법 기준 1위 (2011년~2012년, 2013년 5월~2013년 11월, 2014년 7월 23일~2014년 10월 28일, 2014년 11월 5일~2014년 12월 9일, 2015년 3월 4일~2015년 3월 31일, 2015년 5월 6일~2015년 6월 30일, 2015년 8월 4일, 2015년 9월 15일~2015년 12월 22일)
    [그래머 게이트웨이 인터미디엇] 교보문고 외국어 베스트셀러 (2014.10.6 온라인주간집계 기준, 2014년 10월 1일~ 2015년 12월 22일)
    [해커스톡 왕초보영어]교보문고 외국어 베스트셀러 영어첫걸음 분야 1위 (2015.12.08 온라인주간집계 기준)
    교보문고 외국어 베스트셀러 영어첫걸음 분야 (2015.11.20 온라인주간집계 기준)
    [해커스톡 기초영어] 교보문고 외국어 베스트셀러 영어회화 분야 (2015.11.24 온라인주간집계 기준)
    [해커스 슈퍼보카] YES24 영어어휘 베스트셀러 (2008년~2015년 7월, 2015년 10월~2015년 12월)
    [Hackers IELTS Speaking Basic] YES24 IELTS 베스트셀러 (2012년 2월~2015년 12월)
    [해커스 신 HSK 5급 한 권으로 정복]교보문고 외국어 베스트셀러 HSK 기준 1위 (2014.08.23/인터넷주간베스트 기준)
    [해커스 신 HSK 4급 한 권으로 합격]교보문고 외국어 베스트셀러 HSK 기준 1위 (2014.08.01/인터넷주간베스트 기준)
    [해커스 신 HSK 3급 한 권으로 합격]교보문고 외국어 베스트셀러 HSK/중국어시험 분야 1위(2015.12.01 온라인주간집계 기준)
    [해커스 토익 보카(초판~3판)]교보문고 토익토플 베스트셀러 토익보카 기준 1위 (2006년~2015년 12월 22일)
    교보문고 2015 종합 베스트셀러 토익/토플분야 1위
    [해커스 토익 Reading 2015 최신개정판] 교보문고 토익토플 베스트셀러 토익리딩 기준 1위 (2015년 6월 10일~2015년 12월 22일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 1위 (2015.06.14 일간베스트 기준, 2015년 7월 8일 ~ 2015년 7월 14일, 2015년 8월 4일~2015년 8월 11일)
    [해커스 토익 Listening 2015 최신개정판]교보문고 토익토플 베스트셀러 토익리스닝 기준 1위 (2015년 6월 10일~2015년 12월 22일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 1위 (2015.06.18 일간베스트 기준)
    [해커스 토익 스타트 리딩]교보문고 토익토플 베스트셀러 (2008년~2015년 12월 22일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 토익 RC 이론서 기준 1위 (2015.04.20 인터넷 일간 베스트 기준)
    [해커스 토익 스타트 리스닝] "교보문고 토익토플 베스트셀러 (2008년 10월~2015년 12월 22일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 토익 LC 이론서 기준 1위 (2015.04.20 인터넷 일간 베스트 기준)"
    [해커스 토익 중급 리딩]YES24 토익 베스트셀러 (2009년 11월~2014년 12월 4주, 2015년 1월~2015년 12월)
    [해커스 토익 중급 리스닝]YES24 토익 베스트셀러 (2013년 10월~2015년 12월)
    [해커스 토익 실전 1000제 리딩 1]YES24 토익 베스트셀러 (2010년 4월~2015년 12월)
    [해커스 토익 실전 1000제 리스닝 1]YES24 토익 베스트셀러 (2013년 9월~2015년 12월)
    [해커스 토익 실전 1000제 리딩 2 (전면개정판)]YES24 토익 베스트셀러 (2015년 5월~2015년 12월)
    YES24 국어와 외국어사전 베스트셀러 토익 RC기준 1위 (2015.05.11 일간베스트 기준)
    [해커스 토익 실전 1000제 리딩 2 해설집(전면개정판)]YES24 국어와 외국어사전 베스트셀러 (2015.05.11 일간베스트 기준)
    YES24 토익 베스트셀러 (2015년 7월, 2015년 9월~2015년 12월)
    [해커스 토익 실전 1000제 리스닝 2(전면개정판)]YES24 토익 베스트셀러 (2015년 5월~2015년 7월, 2015년 12월)
    YES24 국어와 외국어사전 베스트셀러 토익 LC기준 1위 (2015.05.11 일간베스트 기준)
    [해커스 토익 실전 1000제 리스닝 2 해설집(전면개정판)]교보문고 외국어 베스트셀러 (2015.05.12 인터넷일간베스트 기준)
    [해커스 토익 실전 1000제 리딩 3 (2016)] "알라딘 외국어 신간 베스트셀러 토익 분야 1위 (2015.12.18 기준)
    알라딘 토익 베스트셀러 (2015년 12월 2주~2015년 12월 3주)
    [해커스 토익 실전 1000제 리딩 3 해설집 (2016)]알라딘 토익 베스트셀러 (2015년 12월 2주~2015년 12월 3주)
    [해커스 토익 실전 1000제 리스닝 3 (2016)]알라딘 외국어 신간 베스트셀러 토익 분야 1위 (2015.12.17 기준)
    알라딘 토익 베스트셀러 (2015년 12월 2주~2015년 12월 3주)
    [해커스 토익 실전 1000제 리스닝 3 해설집 (2016)] 알라딘 토익 베스트셀러 (2015년 12월 2주~2015년 12월 3주)
    [해커스 토익 실전 예상강의 파트 5&6] YES24 토익 베스트셀러 (2013년 5월~2014년 12월 4주, 2015년 1월~2015년 12월)
    [해커스 토익 실전 예상강의 파트 5&6 (2)] YES24 토익 베스트셀러 (2014년 1월~2015년 7월, 2015년 9월~2015년 12월)
    [2주 만에 끝내는 해커스 TOEIC Speaking Level 7 8 (2015)] "교보문고 토익토플 베스트셀러 토익스피킹 기준 1위 (2015년 4월 22일 ~ 2015년 5월 5일, 2015년 5월 13일 ~ 2015년 6월 2일, 2015년 8월 18일~ 2015년 9월 1일, 2015년 12월 2일~2015년 12월 8일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 1위 (2015.08.17 일간베스트 기준)
    [2주 만에 끝내는 해커스 TOEIC Speaking Start(2015)]교보문고 토익토플 베스트셀러 (2015년 5월 13일~2015년 12월 22일)
    교보문고 토익토플 베스트셀러 토익스피킹 기준 1위 (2015년 6월 24일~2015년 6월 30일, 2015년 7월 21일~2015년 8월 11일, 2015년 9월 8일~2015년 12월 1일, 2015년 12월 9일~2015년 12월 22일)
    [5일 만에 끝내는 해커스 토익 Speaking 실전모의고사 12회]YES24 토익스피킹 베스트셀러 (2015년 9월~2015년 12월)
    [스타토익 베이직] 교보문고 토익토플 베스트셀러 (2014년 5월 28일~2014년 6월 3일, 2014년 6월 25일~2014년 7월 8일, 2014년 7월 30일~2014년 8월 5일, 2014년 10월 1일~2014년 10월 7일, 2014년 10월 29일~2014년 11월 4일, 2014년 11월 26일~2014년 12월 2일, 2014년 12월 31일~2015년 2월 3일, 2015년 4월 29일~2015년 5월 5일, 2015년 6월 24일~2015년 7월 14일, 2015년 8월 4일)
    [해커스 토익 실전 리딩]YES24 토익 베스트셀러 (2014년 7월~2015년 12월)
    [해커스 토익 실전 리스닝]YES24 토익 베스트셀러 (2014년 7월~2015년 12월)
    [스타토익 파트 5 6 실전]YES24 토익 베스트셀러 (2009년 8월~2014년 8월 4주, 2014년 12월, 2015년 6월, 2015년 9월)
    [스타토익 필수 문법 공식 Part5 & 6]YES24 토익 베스트셀러 (2015년 8월~2015년 12월)
    [2주 만에 끝내는 해커스 OPIc (Advanced 공략)]교보문고 외국어 베스트셀러 오픽 기준 1위 (2015년 2월 4일~2015년 4월 21일, 2015년 5월 27일~2015년 6월 30일, 2015년 8월 4일~2015년 12월 1일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 (2015년2월 4일~2015년 4월 21일, 2015년 5월 27일~2015년 12월 22일)
    [2주 만에 끝내는 해커스 OPIc Start (Intermediate 공략)]교보문고 외국어 베스트셀러 (2015년 5월 13일~2015년 12월 22일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 오픽 기준 1위(2015년 12월 9일~2015년 12월 22일)
    [해커스 텝스 보카]교보문고 외국어 베스트셀러 (2013년 10월~2015년 12월 22일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 텝스보카 기준 1위 (2013년 12월~2014년 1월, 2014년 7월~2014년 8월 12일, 2014년 8월 27일~2014년 9월 9일, 2014년 10월 15일~2014년 10월 21일, 2015년 1월 14일~2015년 2월 3일)"
    [해커스 텝스 베이직 리딩]YES24 텝스 베스트셀러 (2010년 2월~2015년 12월)
    [해커스 텝스 베이직 리스닝]YES24 텝스 베스트셀러 (2010년 1월~2015년 12월)
    [해커스 텝스 중급 문법]YES24 텝스 베스트셀러 (2011년 12월~2015년 12월)
    [해커스 텝스 중급 독해어휘]YES24 텝스 베스트셀러 (2011년 12월~2015년 12월)
    [해커스 텝스 중급 청해]YES24 텝스 베스트셀러 (2011년 12월~2015년 6월, 2015년 8월~2015년 12월)
    [텝스 Reading 개정판]교보문고 외국어 베스트셀러 텝스 리딩 기준 1위 ( 2015년 6월 10일~2015년 6월 30일, 2015년 7월 21일~2015년 12월 22일) 교보문고 외국어 베스트셀러(2015년 6월 10일~2015년 12월 22일)
    [텝스 Listening 개정판] 교보문고 외국어 베스트셀러 ( 2015년 6월 17일~2015년 8월 11일, 2015년 9월 8일~2015년 9월 15일)
    교보문고 외국어 베스트셀러 텝스 리스닝 기준 1위 ( 2015년 6월 17일~2015년 6월 30일, 2015년 7월 21일~2015년 7월 28일, 2015년 9월 8일~2015년 9월 15일)
    [해커스 텝스 실전 1200제]YES24 텝스 베스트셀러 (2010년 6월~2015년 12월)
    [해커스 텝스 실전 1200제 문제집(2016)] 교보문고 외국어 베스트셀러 (2015.12.16 인터넷주간베스트 기준)
    [해커스 텝스 실전 1200제 해설집(2016)] 알라딘 텝스 베스트셀러 (2015년 12월 2주~2015년 12월 3주)
    [텝스 공식 문제 최신기출 문제와 해설 1] YES24 텝스 베스트셀러 (2013년 9월~2014년 12월, 2015년 1월 1주, 2015년 2월~2015년 12월)
    [텝스 공식 문제 최신기출 문제와 해설 2] YES24 텝스 베스트셀러 (2013년 9월~2014년 7월, 2014년 10월 2주, 2014년 10월 4주~2014년 12월, 2015년 1월 1주, 2015년 2월~2015년 6월, 2015년 9월~2015년 10월, 2015년 12월)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 1200제 1 문제집]YES24 텝스 베스트셀러 (2013년 12월~2015년 12월)
    YES24 텝스 베스트셀러 텝스실전서 기준 1위 (2013년 12월~2014년 7월, 2014년 8월 2주)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 1200제 2 문제집]YES24 텝스 베스트셀러 (2014년 7월 4주~2015년 12월)
    YES24 텝스 베스트셀러 텝스실전서 기준 1위 (2014년 8월 1주, 2014년 8월 3주~2014년 12월)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 적중예상 1200제 문제집 3] YES24 텝스 베스트셀러 텝스실전서 기준 1위 (2014년 12월 4주~2015년 5월, 2015년 7월~2015년 8월) YES24 텝스 베스트셀러 (2014년 12월 3주~2015년 12월)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 Speaking]YES24 텝스 베스트셀러 (2014년 1월~2014년 3월)
    [서울대 텝스관리위원회 공식 최신기출 Speaking&Writing]YES24 텝스 베스트셀러 (2014년 4월~2014년 12월, 2015년 1월 1주, 2015년 2월~2015년 12월)
    [서울대 텝스관리위원회 공식기출문제 i-TEPS]YES24 텝스 베스트셀러 (2014년 6월~2014년 7월, 2014년 8월 2주, 2014년 9월~2014년 12월, 2015년 1월 1주, 2015년 2월~2015년 12월)